Café Cremoso

    Olá meus queridos, aqui na região que eu moro nós temos costume de nos juntar com os (as) amigos (as) ou os parentes pra tomarmos café, seja pra comemorar aniversário, o filho que passou no vestibular enfim... 

Nos juntamos pra tomar café apenas pra conversar

Esse ano que estamos vivendo tem sido muito difícil pra muitos de nós porque não podemos nos reunir com os amigos, mas isso não nos impede de montarmos uma mesa bonita pra tomar um café com a família não é mesmo?

Nos Cafés Coloniais aqui do Sul é comum encontrarmos o famoso CAFÉ CREMOSO ou CAFÉ BATIDO como alguns conhecem

 Você vai encontrar muitas receitas de café cremoso pela internet, então vou ensinar a maneira que eu faço e dar uma dica de como fazer ele ficar muito mais gostoso e atraente. Vamos lá

    Primeiro você precisa preparar seu café cremoso com a receitinha básica que vou deixar aqui 

   

    50g de café solúvel (qualquer marca, eu compro o mais barato que estiver no mercado)

    1 xícara de água fervente

    1 1/2 xícara de açúcar (quem quiser pode colocar mais ou menos) 

   Misture bem os ingredientes e dissolva bem o café e o açúcar antes de começar a bater.

Bata na batedeira até ficar bem consistente.

Isso mesmo você vai bater na batedeira, e não se preocupe vai dar certo.

Bem, depois do café batido ele vai render MUITO, então você pode separar em porções e CONGELAR, e vai consumindo aos poucos.

Modo de Consumo:

Coloque de 1 a 2 colheres de sopa numa caneca , (daí você pode usar uma caneca chique com alça que vai dar todo um charme)

    Coloque leite bem quente (pode também colocar água quente, mas dai ele perde um pouco da cremosidade) e se precisar adicione açúcar, nesse aqui adicionamos chantilly que já estava batido com leite condensado, leite em pó e essência de laranja. (fica TOP e não enjoa).

    Polvilhe canela por cima.

    Ficou muito delicioso, quem fizer e gostar comenta aqui , e quem também não gostar comenta também. 

     E pode compartilhar a receita com a vizinha, com a irmã, a mãe e com quem você quiser

    Pros amantes de café , um beijo.

Bolo Nega Maluca - Huuuuuum

Ingredientes

Para massa:

• 4 ovos
• 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de água fervente
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 colher bem cheia de fermento em pó

Para cobertura:

• 1/2 lata de leite condensado
• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 6 colheres (sopa) de leite

Modo de preparo:

Massa:

Numa tigela, misture todos os ingredientes deixando por último a água fervente e o fermento em pó. Despeje em uma fôrma untada com óleo e farinha e asse em forno pré-aquecido a 180º, por aproximadamente 30 minutos ou até enfiar o palito e sair seco.

Deixe o bolo esfriar dentro do forno.

Cobertura:

Em uma panela, leve todos os ingredientes ao fogo até o ponto de brigadeiro, ou seja, quando estiver desgrudando do fundo da panela.

Despeje sobre o bolo e se quiser pode enfeitar com granulado ou o que tiver em casa.

Dica: Não abra o forno antes de assado, caso contrário o bolo pode baixar.  

Fonte: site Tudo Gostoso